אז איך אומרים בירושלמית לאפה, ליקריץ וסוכריה על מקל? לרגל החג הלאומי שבפתח – יום ירושלים, בית הקפה הפופולרי "קפה דיה" שבמבשרת ציון משיק ארוחת בוקר מיוחדת במינה – מגש ירושלמי חגיגי המשלב טעמים מקומיים עם חידת סלנג ירושלמית מקורית.
המגש האסלי כולל מבחר עשיר של מאכלים מקומיים: לחם טרי, ביצים, ירקות טריים, זיתים, חומוס, טחינה וסלטים – כשכל אחד מהמרכיבים השונים במגש מייצג או מהווה מילה מהעגה הירושלמית המיוחדת. הרעיון הוא שהסועדים יזהו אילו מאכלים מתקשרים לביטויים ירושלמיים מוכרים או לשפת הרחוב האותנטית של העיר, וכך להפוך את הארוחה לחוויה קולינרית-תרבותית מעשירה.
בשלב ראשון, מגש הספיישל יהיה זמין בין התאריכים 25.5.25–30.5.25, בעלות של 85 ש“ח, והכנסתו הקבועה לתפריט תהיה בהתאם לביקוש.
חן בן שבתאי, בעלת קפה דיה, מסבירה: "רצינו לחגוג את ירושלים בדרך שמחברת בין טעמים לשפה שרבים מחברינו, מכרינו ולקוחות הקפה משתמשים בה ביום יום. כמו ירושלים וכמו הירושלמים, כך גם המגש הזה מיוחד, מכיוון שהוא משלב עניין ולא מסתכם רק בארוחה – הוא הזמנה להיזכר, לחייך ולחגוג את התרבות הירושלמית הייחודית. חג ירושלים שמח.“
פרטים נוספים:
כתובת – צור 1
שעות פעילות: א׳-ה׳: 07:30-19:00, ו׳: 07:30-15:00
כשר – רבנות מבשרת ציון
