בתכנון אירועים יש המון היבטים חשובים, החל מהתלבושת לאירוע, רשימת המוזמנים וסדר הישיבה ועד לפרטים הקטנים כמו המפיות והחבקים. בתוך כל זה נכנסת גם החשיבות של המזון שאותו בוחרים להגיש. אחת האפשרות היא קייטרינג, כאשר אחד היתרונות המרכזיים של קייטרינג לאירועים הוא היכולת ליצור תפריטים מותאמים אישית הנותנים מענה לטעמים מגוונים ולהגבלות תזונתיות. לחברות קייטרינג יש לרוב שפים מנוסים שיכולים להכין מגוון מנות, החל ממנות ממטבחים בינלאומיים ועד מטעמים מקומיים. המנות יכולות להיות מותאמות להעדפות תזונתיות צמחוניות, טבעוניות, ללא גלוטן ואחרות, מה שמבטיח שכל אורח יוכל ליהנות מארוחה משביעה. אופציה נוספת היא השכרת דוכני אוכל לאירוע, שגם כן מבטיחה לא פחות גיוון ואוכל יוצא מן הכלל, כאשר ההבדל הוא בעיקר בצורת ההגשה.
ההבדלים בין השניים
שירותי קייטרינג מקצועיים מביאים מומחיות ויעילות לשולחן. הם חורגים מעבר לאספקת המזון בלבד; הם מציעים חבילה מקיפה הכוללת את תכנון התפריט, הכנת האוכל וגם מספקים שירות מלצרים. חברת הקייטרינג עובדת בשיתוף פעולה הדוק עם מתכנני האירוע כדי להבין את המטרות והנושא של האירוע, כמו גם כל העדפות או הגבלות תזונתיות ספציפיות של המשתתפים. בין אם הזמנתם קייטרינג לאירוע חברה או לאירוע אחר, הקייטרינג יוצר אווירה מסבירת פנים ונוחה לנטוורקינג ומטפח תחושת הערכה בקרב האורחים. לעומת זאת, השכרת דוכני מזון יכולה להתאים לאירועים משמחים אחרים, בעיקר כאלו הכוללים ילדים, שכן הם מציעים מגוון רחב יותר של אפשרויות והתאמה לקונספטים ספציפיים של אירוע. אם תכננתם פסטיבל בחוץ, ערב מקסיקני, בר או בת מצווה או מסיבת יום הולדת לילד עם כל החברים מבית הספר, כדאי לשקול השכרה של דוכני מזון לאירוע.
אוכל מעולה לאירוע מיוחד
בסופו של דבר, ההבדל הוא מינורי ובשתי האפשרויות תקבלו אוכל טעים, טרי ועסיסי שכל האורחים באירוע שלכם ידברו עליו במשך שנים רבות. אז בין אם החלטתם להזמין קייטרינג לבר מצווה של הבן או לערוך ערב בשרים מפנק עם החברים והמשפחה עם דוכני בשרים שונים שיגיעו עד אליכם, כדאי שתכירו את BITE. חברת BITE התחילה את דרכה לפני כעשור בתור חברת אטרקציות ומשם התפתחה בכיווני ההפקות, הקולינריה והאירועים והטביעה את חותמה כחברה מובילה בתחום. החברה מציעה מגוון דוכני מזון ושירותי קייטרינג לאירועים שונים, פרטיים ועסקיים כאחד.
