נפוליאון טבע את המשפט הידוע: "הצבא צועד על קיבתו", במשרד המודרני אפשר להחליף את המילה 'קיבתו' במילים 'מכונת הקפה שלו', אבל בגדול התמונה דומה. היום זה כבר כמעט מדעי – מחקרים רבים מצביעים שיש קשר בין תפוקת העובדים לצריכת הקפה. לכן כאשר אתם באים לבחור מכונת קפה מומלץ לא לפשל.
אל תסתכל בקנקן…
כשאנחנו אומרים לא לפשל אנחנו מתכוונים לנטייה הטבעית להתלהב ממכונה שרירית, שלעיתים אפילו מוצעת לכם ב"חינם" ולהתעלם מהשאר. או במקרה של מכונת הקפה ב"עיקר". זוכרים את הפתגם על הקנקן? מכונת הקפה היא "הקנקן" הרבה יותר חשוב לדעת איזה קפסולות מתלוות אליה. האם הן איכותיות? והאם הדיל הזה בכלל משתלם לכם? זכרו שמסלולים ייחודיים למשרדים ועסקים הם חלק מהמשחק והתנאים שתקבלו צריכים להיות מרכיב משמעותי בהחלטת הקנייה.
אחרי שזה נאמר בואו נעשה קצת סדר בג'ונגל הזה שנקרא 'מכונות קפה'. באופן גס אפשר לחלק את מכונות הקפה המשרדיות לשתי קטגוריות טכניות, 'מכונות קפה ידניות' ו'מכונות קפה אוטומטיות', אבל חשוב יותר לבחור מכונה לפי הדרישה המשוערת של קפה במשרד.
הגודל כן קובע
אם בחישוב גס כל עובד שותה בממוצע שלוש כוסות קפה ביום עבודה, הכפילו את כמות העובדים במספר הזה ותקבלו אומדן משוער של כוסות הקפה שהמכונה צריכה להפיק מדי יום. חישוב גס כזה מראה שבמשרד בו ארבעים עובדים המכונה צריכה לעמוד בעומס של כמאה ועשרים כוסות קפה ביום (!) לכן שאלת ההספק היא קריטית.
ישנן כמה קטגוריות הספק:
עד עשרים עובדים אפשר להסתפק במכונות פשוטות וידניות, מעל זה כבר מדובר בטריטוריה של מכונות אוטומטיות, כאשר מארבעים עובדים נפתחת קטגוריה חדשה ומעל חמישים זו קטגוריית ההספק הסופית של מכונות קפה למשרד. קחו בחשבון שכל קטגוריה מתבטאת במחיר. ככל שהמכונה בעלת הספק גדול יותר היא לרוב תהיה גדולה ומורכבת יותר. אל תתפתו לחסוך ולהציב במשרד של חמישים עובדים מכונת קפה שמיועדת לענות על הצרכים של עשרים עובדים. הניסיון מעיד שכנראה תצאו קירחים מכאן ולכאן.
אל תשכחו את הדיל!
חשוב להזכיר כי בחשבון הכולל עלות המכונה היא המרכיב הזניח. משונה להגיד את זה על מכונה יקרה שמחירה עשוי להגיע לעשרות אלפי שקלים. אבל חישוב פשוט מגלה שמחירן של עשרות אלפי קפסולות, שזו כמות שבה משרד גדול משתמש בקלות, עשוי להסתכם בהרבה יותר. כמעט לכל ספק של מכונות יש מערך לאספקת קפסולות. עברו בין הספקים, בררו איזה מסלולים ייחודיים למשרדים ועסקים הם מציעים ותעשו את החשבון לבד. כמובן, אל תוותרו על מבחני טעימה, תראו מה מתאים וטעים לכם. ההחלטה הסופית צריכה להיות שקלול של איכות המוצר, אמינות הספק והעלות השנתית המשוערת של הקפה.
אנחנו ממליצים שתתחילו לחפש את מכונת הקפה המושלמת שלכם כאן:
