תשעה כללים לאירוח קל ומהנה:
ערכו רשימת מוזמנים בהתאם לגודל המקום שבו יתרחש האירוע. אם המקום קטן, אל תזמינו מדי הרבה אורחים כדי שלא תהיה צפיפות, אם המקום גדול, אל תזמינו מעט מדי אורחים כדי שלא תהיה תחושה שהזמנתם אנשים והם לא הגיעו. כדאי לערוך בנפרד רשימה של מבוגרים ושל ילדים.
התאימו את התפריט לאופי האורחים. השתדלו לקלוע לטעם הממוצע של רוב האורחים המבוגרים. לילדים כדאי להכין תפריט אחר.
אתם לא חייבים לטרוח שעות במטבח. מומלץ מאוד להזמין מגשי אירוח לאירועים. הם מתאימים גם לאירועים רבי משתתפים ולאירועים אינטימיים עם מספר אנשים קטן יותר.
מגשי אירוח לאירועים יקלו על מלאכת האירוח וירשימו את האורחים. הם מגיעים ארוזים, מעוצבים ובסגנונות שונים. אם תבחרו בתפריט חלבי, תוכלו להזמין מגשי אירוח חלביים, אם תבחרו באירוח קל יותר תוכלו להזמין מגשי פירות וירקות מעוצבים או מגשים מתוקים.
הזמנתם מגשי אירוח לאירועים, אתם לא צריכים לשבור תוכניות חיסכון, להפך, מרב הסיכויים כי האוכל יעלה לכם הרבה יותר זול. אתם לא צריכים להגיש לכל אורח שלוש סוגי מנות, מספיק שהאורחים יטעמו מכל מגש, ייהנו מהאוכל ויתפנו לשיחה מרתקת ומעניינית.
אל תפסלו את האפשרות של אירוח עם כלים חד פעמיים. תוכלו למצוא כלים חד פעמיים מרשימים ויוקרתיים, לפעמים אפילו יהיה קשה להבחין בניהם לבין כלים רב פעמיים. אחרי שאחרון האורחים יעזוב את המקום, תוכלו לחסוך עבודה, קחו שקית פח גדולה והשליכו לתוכה את מגשי האירוח הריקים ואת הכלים המלוכלכים.
הכינו מקומות מסומנים לאורחים. השקיעו מחשבה בסדר ההושבה של האורחים. כדי שהאירוע יוכתר בהצלחה כדאי להושיב חברים, בני משפחה או בעלי מכנה משותף אחר זה לצד זה. את האורחים החשובים כדאי לכבד ולהושיב בראש השולחן. אם האורחים ייהנו מהאוכל וגם מהשיחה, הצלחת האירוח מובטחת.
חשוב לדעת לקבל עזרה. אל תעמיסו הכול על עצמכם, כאשר מישהו מציע לכם עזרה, אפילו בשביל הנימוס, קפצו על ההזדמנות ושתפו את המציע בהכנות לאירוח. כל עזרה, אפילו הקלה ביותר, תוריד מהעומס ותקל עליכם.
אם סטייל זה אינו הצד החזק שלכם, אל תילחצו, מגשי אירוח לאירועים מגיעים מעוצבים ומרשימים, הם כבר ימשכו את העין ויעניקו מראה יוקרתי לכל שולחן. נשאר לכם רק להתרכז במפות ובמפיות. בחרו שני צבעים תואמים, אחד למפה ואחד למפיות והשולחן שלכם ייראה מלא סטייל ויוקרה.
